Eventi

Dall’esperienza della Famiglia Gavazzi nasce “Gambero Eventi”. Cucina e servizio del Ristorante Al Gambero per offrire agli Ospiti dei Vostri momenti speciali, qualità e prestigio. Ovunque desideriate realizzare l’evento, nel nostro Ristorante, nel Vostro ambiente o in una Residenza Storica, il nostro impegno è trasformare l’evento in un momento indimenticabile.
 
Da più di 250 anni esiste il "Gambero" di Calvisano.
Nato come Albergo con annesso Stallaggio, offriva quei piatti sapidi e corposi, com'è nella tradizione della cucina Bresciana ed ancora in paese non si è spenta memoria, nei racconti dei vecchi, di desinari e merende consumati accanto al focolare.

Ma sono stati i miei genitori ad avviare quel processo di ripensamento dei sapori della tradizione che hanno fatto conoscere i piatti della sua cucina fino in città.

Da più di 250 la mia famiglia manda avanti il "Gambero" , ora tocca a me, con mia madre sempre ai fornelli e con mia moglie che ha imparato anche lei ad amare questo mestiere.

Antonio Gavazzi detto Gino

Cucina

La nostra cucina ripercorre senza esitazioni una strada che abbraccia le ricette della tradizione, facendole rivivere con una nuova anima e un tocco originale.

Il menù si rinnova stagionalmente con piatti di carne e pesce in base alla disponibilità del mercato.